お茶請けにピッタリ！
旬の金柑でシロップ煮
調理時間
30分
カロリー
897kcal
楽うま度
3.9
低塩
作りおき
とろみ
低たんぱく
材料（2人分）
| 金柑 | 200g |
|---|---|
| 水 | 200m |
| A）砂糖 | 120g |
| A）はちみつ | 100g |
| A）シナモンスティック（お好み） | 1本 |
| A）八角（お好み） | 1個 |
作り方
1
金柑のヘタは取り除き、爪楊枝で数カ所に穴を開けます
2
鍋にお湯を沸かして、金柑を5分ほど中火で下茹でし、湯切りをします。
3
②と水、（A）を別の鍋に入れて強火にかけます。ひと煮立ちしたところで、弱火にしアクを取りながら煮汁が半分以下になるまで20分程度煮ましょう。
4
粗熱が取れたら完成です。
1歳未満のお子様がいらっしゃる場合ハチミツを砂糖に代用出来ます。甘さはお好みで調整してくださいね。
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45分以上
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