ヘルシーおかず！
きのこあんかけ豆腐
調理時間
15分
カロリー
206kcal
楽うま度
3.5
低塩
作りおき
とろみ
低たんぱく
材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| しめじ | 半株 |
| えのき | 半株 |
| A醤油 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A水 | 100ml |
| A生姜チューブ | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
1
豆腐はキッチンペーパーでくるみ1〜2分ほどレンジで温め、軽く水を切ります。
2
きのこ類は石突をとり食べやすい大きさにカットします。
3
フライパンに油をひき鶏肉を炒め、軽く火が通ったら2を入れてさらに炒めます。
4
きのこがしんなりしたらAの材料を入れ、沸騰したら蓋をして２〜3分煮ます。
5
火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
6
豆腐にあんをかけて完成！
あんはご飯にかけても美味しいです！
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15分
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